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又被称为铁板烧，是一种菜的食用方法。先将铁板烧热，旋即在上面摆放新鲜肉和蔬菜，盖一会儿就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所创造发明，那时因为西班牙航运业发达，常常扬帆畅游殖民于世界各国，因为船员成日与大海为伴，海上生活非常枯燥无味，只能终日以垂钓取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这样
煲仔炉是一种常见厨房设备，因其快捷、方便而深受广大群众的喜爱，并且煲仔炉的应用还让 厨房工作效能产生了较大的提升 。煲仔炉是采用电能加温，集低能耗、绿色环保、智能化、可调节数控为一体，运行自如，更便捷，安全方便的烧煮灶具。
采用了智能化数字机芯功能模块。两重防电磁辐射机壳屏蔽设计。18重安全保护设计，使用性能更安全稳定。采用了外观防油污、防水及防虫设计.超降噪灶具设计，清静的环境令人心情愉快。有超温保护，避免烧干锅，安全更放心，更节电。节能率高，没有噪音，零污染。
电磁明档炖锅没有燃烧废气、燃烧烟粉尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、液化天然气、煤气燃烧时，热能会散发出来，造成 室温连续不断上升。厨房油烟也会连续不断增多，因为与氧气的不完全燃烧会释放出来一氧化碳气体、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。
是能蒸能烤的家用电烤箱，当然了蒸烤箱也是有商用的，既能当“蒸锅”使用，也可以做烘焙特色美食。融合了烘焙设备中平炉和风炉的特性，在具体操作中将蒸炉与烤炉的功能紧密结合，不论是做蛋糕，还是做面包，或是是做中餐熬汤，蒸鱼等都十分方便。
摆脱了传统化的用火烹调形式，采用现代化磁场磁感应涡流电加热基本原理，热效高，一般都是在90%以上，燃油、燃气热效仅在20%-45%之间，可节省50%左右的燃料成本费用，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有毒气体，是当之无愧的绿色环保产品。
采用不锈钢框架结构，采用的材料是进口雪花砂油磨不锈钢板材，面板一次挤压成型，无裂缝对接。无痕无节点氧焊技术应用，做工精细衡量，浑然天成。
采用了加厚型不锈钢材料悉心加工制作而成，整个设备坚固实用，卫生安全，清理便捷，3层电热海鲜蒸柜很大程度的增添了设备的使用寿命。
采用了直火免清理灶头，电子点火电磁阀，加厚不銹钢机壳，智能电子总承送气，节能灶，当水快烧开，直至沸腾后，你会看到锅底铺满汽泡，而不只是中间有。加温是均匀，悬浮进行燃烧后，一氧化碳气体的排放量仅有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。
